福岡市中央区西中洲のラーメン店「西中洲 御山」は、看板メニュー「超濃厚牡蠣白湯ラーメン」を対象に、牡蠣の“乗せ放題”キャンペーンを2025年12月20日〜27日の期間限定で実施します。価格は1,980円（税込）で、西中洲店のみの提供です。
同店は東京・新宿の「御山」の分店として2025年11月25日に開業し、牡蠣の旨味を白湯（動物系などを煮込んだ白く濁るスープ）に合わせた濃厚系ラーメンを主力に据えます。監修はミシュラン星獲得シェフの西村貴仁氏で、福岡県糸島の牡蠣を低温で火入れして旨味を凝縮し、独自製法でスープと一体化させた点が特徴だとしています。
キャンペーンは「食べきれる量での注文」を求め、食べ残しは控えるよう呼びかけています。今後は同店の運営状況やSNS告知による店休日運用の定着が、観光客・地元客の取り込みに影響しそうです。
【店舗情報】
西中洲 御山（みやま）
福岡県福岡市中央区西中洲1-4 TRN福岡西中洲 3F
不定休（SNSにて告知）
11:00〜15:00(LO)
092-734-6900
https://miyama-official.co.jp/
source: PR TIMES